高考食品智能加工技术专业怎么样(附就业方向和学习课程)  

来源:中考助手网

作者:黄浩老师

时间:2023-08-20 04:44:50

          

又是一年高考时,为了给中考助手学生和家长提供一点参考,本文考试助手网(http://www.ZHongKaoHElp.COM)小编帮大家介绍下高考食品智能加工技术专业怎么样,本文从食品智能加工技术专业的学习课程、就业方向和未来就业前景放慢介绍。

高考食品智能加工技术专业怎么样(附就业方向和学习课程)  

一、高考食品智能加工技术专业怎么样

1、培养目标 

本专业培养德智体美劳全面发展,掌握扎实的科学文化基础和食品微生物、食品加工工艺、食品智能化加工技术及相关法律法规等知识,具备食品智能加工生产操作、生产管理、工艺优化、质量控制等能力,具有工匠精神和信息素养,能够从事食品智能加工生产管理、食品质量数字化控制管理、食品智能化检验检测等工作的高素质技术技能人才。

2、就业方向 

面向食品制造技术人员、农副食品加工技术人员、饮料制造技术人员等职业,食品加工、食品质量管理、食品检验检测、食品产品研发等岗位(群)。

3、主要专业能力要求

具有根据食品智能化生产工艺要求与操作规范进行生产操作,发现、判断并处理生产过程中常见异常情况和事故的能力;

具有食品智能化加工过程控制、工艺参数改进与优化的能力;

具有正确使用和维护典型食品生产的主要机械与设备的能力;

具有依据与本专业相关的法律法规及绿色生产、环境保护、安全防护等政策要求开展食品质量管理、检验检测、合规管理的能力;

具有正确配制试剂,开展常规项目检验检测,熟练使用和维护智能化检验检测仪器的能力;

具有参与新产品、新技术开发的能力;

具有适应食品加工产业数字化发展需求的数字技术和信息技术的应用能力;

具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

4、主要专业课程与实习实训 

专业基础课程:基础化学、分析化学、食品生物化学、食品微生物基础、机械基础、工程制图及 CAD、人工智能基础、食品营养与健康。

专业核心课程:食品智能化装备技术、食品智能加工技术、食品智能化检验技术、食品智能化生产单元操作、食品质量与安全数字化控制技术、食品标准与法规、食品添加剂应用技术。

实习实训:对接真实职业场景或工作情境,在校内外进行食品加工、食品检验检测、食品质量管理等实训。在食品制造、农副食品加工以及饮料制造行业的食品生产企业、检验检测机构、虚拟仿真基地等单位或场所进行岗位实习。

5、职业类证书举例 

职业技能等级证书:粮农食品安全评价、食品检验管理、可食食品快速检验

6、接续专业举例 

接续高职本科专业举例:食品工程技术、食品质量与安全、食品营养与健康接

续普通本科专业举例:食品科学与工程、食品质量与安全、食品营养与健康、粮食工程、乳品工程、酿酒工程、生物工程

二、高考食品智能加工技术专业的就业前景有哪些

1、食品智能加工技术专业近十年平均薪资

年份薪资/月

2、食品智能加工技术专业主要职业分布

职业类别具体岗位比例
质量管理品控经理,质量检验员/测试员,品质管理员,品保督查、供应商管理现场审核专员,品保员,质量管理(QC主管),质量管理/测试经理,品控主管,品管,体系专员兼经理助理20.5%
销售业务电话销售,销售主管,销售工程师,销售代表,豫北区域经理,客户代表,招商主管,渠道/分销专员,业务员,销售经理14.7%
行政/后勤/文秘前台/总机/接待,助理/秘书,后勤人员,行政专员,内勤,行政专员/助理,文档/资料管理,助理/秘书/文员,文员,行政人事7.3%
食品/饮料食品/饮料研发检验,食品/饮料检验,化验/检验,部门经理,化验员,其他,品控,品控专员,食品质检员,质量体系员6.9%
生产管理生产主管,储备干部,生产部高级主管,生产组长,生产主管/督导/组长,生产管理,生产班长,生产厂长,仓库/物料管理员,中控员5.1%
其他餐厅经理,品牌店长,店长,餐厅副理,厨师/面点师,营运专员,面点师,茶艺师,裱花师,储备经理45.5%

3、食品智能加工技术专业主要行业分布

序号行业类别比例
1快速消费品(食品、饮料、化妆品)36%
2餐饮业16%
3贸易/进出口8%
4农/林/牧/渔6%
5制药/生物工程6%
6机械/设备/重工6%
7批发/零售5%
8专业服务(咨询、人力资源、财会)5%
9新能源4%
10互联网/电子商务4%

4、食品智能加工技术专业主要地区分布

序号地区比例
1上海22%
2深圳16%
3广州15%
4武汉13%
5北京7%
6南京6%
7佛山5%
8成都4%
9杭州4%
10东莞4%
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