全国总共有2800多所高校，每所高校开设的专业也不同，哪些大学开设了食品卫生与营养学专业呢，本文小编为大家介绍了最新的全国开设食品卫生与营养学专业的学校有哪些的数据信息，供大家参考。

一、全国开设食品卫生与营养学专业的学校有哪些

全国开设食品卫生与营养学专业的大学有天津中医药大学、河北医科大学、辽宁何氏医学院、吉林师范大学博达学院、吉林医药学院、上海交通大学、上海健康医学院、上海中医药大学、徐州医科大学、南京中医药大学、扬州大学、浙江中医药大学等，以下是具体大学名单一览表，排名不分先后，希望对大家有所帮助。如有变动，还以学校最新公布的名单为准。

二、食品卫生与营养学专业简介和介绍

食品卫生与营养学专业简介

食品卫生与营养学是研究食物与机体的相互作用，以及食物营养成分（包括营养素、非营养素、抗营养素等成分）在机体里分布、运输、消化、代谢等方面的一门学科。

食品卫生与营养学专业培养目标

通过专业四年的学习，培养学生具备基础医学、营养学和预防医学、临床医学的基本知识、基本理论和基本技能，使毕业生能够成为从事人群的营养指导、保健和营养知识的宣传教育、防病治病、医院临床营养治疗和指导食品配制的高级营养专业人才。

食品卫生与营养学专业培养要求

本专业学生应掌握基础医学、临床医学、营养与食品卫生的基本知识及基本技能，熟练掌握流行病学、卫生统计学的基本理论、方法和卫生防疫技能。

食品卫生与营养学专业学科要求

该专业对生物科目要求较高。该专业适合对营养与食品卫生方面研究感兴趣的学生就读。

食品卫生与营养学专业知识能力

1.掌握食品卫生与营养学的基本理论知识；? 2.掌握基础医学、临床医学、营养与食品卫生的基本理论知识及食品卫生检测技能；? 3.能够从事营养与食品卫生的监督、检测和管理工作；熟悉国家的食品卫生法规；? 4.具有一定的社会医学知识、劳动卫生、环境卫生和职业病知识，具有调查、研究的能力和科学的思维方法。

食品卫生与营养学专业考研方向

无

食品卫生与营养学专业主要课程

营养学基础、临床营养学、食品卫生学、食品工艺学、烹调学、食品毒理学、组织学与胚胎学、人体解剖学、生理学、生物化学、内科学、外科学、儿科学、医学统计学、流行病学、英语、计算机等。

食品卫生与营养学专业就业方向

本专业的就业前景非常广阔，毕业生可在各级医疗卫生机构、动植物检验部门、营养与食品安全服务部门、食品企业、食品流通、各类餐饮业、教学单位等从事营养与食品卫生技术工作，以及从事食品安全检测、社区人群营养卫生管理和社区人群卫生保健工作等。

食品卫生与营养学专业社会名人

张爱珍、于守洋、李勇等。

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