高考葡萄酒文化与营销专业怎么样(附就业方向和学习课程)  

来源:中考助手网

作者:秦蓝同学

时间:2023-08-21 07:20:53

           

又是一年高考时,为了给高三学生和家长提供一点参考,本文考试助手网(http://www.ZHongKaoHElp.COM)小编帮大家介绍下高考葡萄酒文化与营销专业怎么样,本文从葡萄酒文化与营销专业的学习课程、就业方向和未来就业前景放慢介绍。

高考葡萄酒文化与营销专业怎么样(附就业方向和学习课程)  

一、高考葡萄酒文化与营销专业怎么样

1、培养目标 

本专业培养德智体美劳全面发展,掌握扎实的科学文化基础和葡萄酒文化、旅游文化及相关法律法规等知识,具备侍酒服务、葡萄酒市场营销及葡萄酒文化传播与推广等能力,具有良好的服务意识、人文素养和信息素养,能够从事侍酒服务、葡萄酒销售、葡萄酒鉴别、葡萄酒培训、文案策划与撰写、活动策划、客户管理、经营管理等工作的高素质技术技能人才。

2、就业方向 

面向餐饮业、住宿业和商务服务业的侍酒师、酒水经理、葡萄酒采购顾问、葡萄酒销售、酒庄接待、葡萄酒报刊编辑、葡萄酒培训师等岗位(群)。

3、主要专业能力要求 

具有良好的职业道德与修养、文化传承与创新、法律法规知识及应用的能力;

具有服务接待、社交礼仪、交流沟通的能力;

具有运用葡萄种植、葡萄酒酿造、葡萄酒产区文化、葡萄酒贸易法规等知识进行葡萄酒服务的能力;

具有葡萄酒销售与服务、文案策划、鉴别选品、窖存管理等技能;

具有葡萄酒市场营销、客户关系管理及葡萄酒文化推广的能力;

具有适应葡萄酒产业数字化发展的能力;

具有较高的葡萄酒市场信息收集、统计、分析及应用的能力;

具有安全管理和公共卫生突发事件处置的能力;

具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

4、主要专业课程与实习实训 

专业基础课程:管理学基础、旅游概论、数字化营销、休闲文化概论、消费心理学、葡萄酒基础。

专业核心课程:美食与美酒、葡萄酒品鉴与侍酒服务、葡萄种植与葡萄酒酿造、葡萄酒文化与风土、葡萄酒广告创意与策划、葡萄酒营销与实务、葡萄酒国际贸易实务、餐饮运营管理。

实习实训:对接真实职业场景或工作情境,在校内外进行侍酒服务、葡萄酒酿造实操、鸡尾酒调制、主题宴会虚拟经营、新媒体营销等实训。在星级酒店、餐饮企业、产区酒庄、葡萄酒电商、葡萄酒媒体等企业进行岗位实习。

5、职业类证书举例 

职业技能等级证书: 葡萄酒推介与侍酒服务、餐饮管理运行、新媒体营销

6、接续专业举例 

接续高职本科专业举例: 旅游管理、酒店管理、市场营销

接续普通本科专业举例: 旅游管理、酒店管理、市场营销

二、高考葡萄酒文化与营销专业的就业前景有哪些

1、葡萄酒文化与营销专业主要职业分布

职业类别具体岗位比例
销售业务区域销售经理/主管,电话销售,城市经理,区域销售总监/经理,大区经理,列级名庄销售经理,WineConsult,销售代表,上海销售经理,销售%
市场市场专员/市场助理,品牌经理,市场/品牌主管,产品/品牌经理,市场主管,市场专员/助理,市场/营销/拓展经理,产品/品牌主管,市场经理,品牌主管%
餐饮销售部,侍酒师市场部经理助理,葡萄酒顾问,店员 店长,葡萄酒品酒师,调酒师/侍酒师/吧台员,销售经理&侍酒师,大超营运管培生,助理酿酒师,侍酒师%

2、葡萄酒文化与营销专业主要行业分布

序号行业类别比例
1原材料和加工%
2批发/零售%
3贸易/进出口%
4餐饮业%

三、葡萄酒文化与营销专业的相关文章

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