又是一年高考时，为了给高三学生和家长提供一点参考，本文考试助手网(http://www.ZHongKaoHElp.COM)小编帮大家介绍下高考食品营养与健康专业怎么样，本文从食品营养与健康专业的學習课程、就业方向和未来就业前景放慢介绍。
一、高考食品营养与健康专业怎么样
1、培养目标
本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和膳食调查分析、营养膳食设计与配餐、功能食品加工及相关法律法规等知识，具备人体测量分析检测、营养教育、营养食品生产与检测等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事营养咨询与教育、营养食品加工与检测、健康信息采集与管理等工作的高素质技术技能人才。
2、就业方向
面向健康咨询服务人员、餐饮服务人员、食品加工人员、检验试验人员等职业，营养师、健康管理师、食品检验工等岗位（群）。
3、主要专业能力要求
具有正确设计膳食调查方案，利用大数据技术对个体或群体进行膳食调查与分析，提供膳食营养和营养产品等咨询服务的能力；
具有利用先进仪器进行人体测量及常规生化检测，分析数据和撰写测量或检测报告，并对个体或群体进行营养教育的能力；
具有根据普通人群营养需求进行营养膳食设计及配餐，正确执行特殊人群营养膳食设计方案进行配餐的能力；
具有正确执行营养食品加工工艺方案，利用先进设备进行营养食品生产，正确选择检测方法和标准，进行食品营养检测的能力；
具有对个体或群体进行健康信息采集，建立和管理健康档案，指引、跟进个体或群体的健康咨询和健康促进的能力；
具有运用数字技术，进行膳食调查与分析、人体测量分析、营养膳食设计、健康信息管理等工作的能力；
具有依据法律法规从事营养健康职业活动的能力；
具有探究學習、终身學習和可持续发展的能力。
4、主要专业课程与实习实训
专业基础课程：基础化学、微生物与免疫基础、生物化学、人体生理学、食品化学与营养学、食品毒理基础、食品分析与检测、健康医学概论。
专业核心课程：膳食调查与分析、人体测量分析、营养膳食配餐、食品营养检验技术、功能食品加工技术、营养与疾病预防、健康信息采集与管理。
实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行膳食调查与分析、人体测量分析、膳食设计与配餐、食品营养检测、功能食品加工等实训。在营养健康咨询企业、餐饮企业、营养食品生产企业、保健食品生产企业、母婴护理机构、社区服务机构、食品检测机构等单位进行岗位实习。
5、职业类证书举例
职业技能等级证书：运动营养咨询与指导、食品检验管理
6、接续专业举例
接续高职本科专业举例：食品营养与健康、食品工程技术
接续普通本科专业举例：食品营养与健康、食品营养与检验教育、食品科学与工程
二、高考食品营养与健康专业的就业前景有哪些
1、食品营养与健康专业主要行业分布
| 序号 | 行业类别 | 比例 |
|---|---|---|
| 1 | 酒店/旅游 | 29% |
| 2 | 教育/培训/院校 | 16% |
| 3 | 医疗/护理/卫生 | 13% |
| 4 | 餐饮业 | 12% |
| 5 | 快速消费品(食品、饮料、化妆品) | 7% |
| 6 | 房地产 | 5% |
| 7 | 互联网/电子商务 | 4% |
| 8 | 制药/生物工程 | 4% |
| 9 | 多元化业务集团公司 | 4% |
| 10 | 外包服务 | 3% |
2、食品营养与健康专业主要地区分布
| 序号 | 地区 | 比例 |
|---|---|---|
| 1 | 广州 | 17% |
| 2 | 上海 | 16% |
| 3 | 武汉 | 16% |
| 4 | 深圳 | 11% |
| 5 | 北京 | 9% |
| 6 | 成都 | 7% |
| 7 | 杭州 | 6% |
| 8 | 佛山 | 4% |
| 9 | 南京 | 3% |
| 10 | 天津 | 3% |
三、食品营养与健康专业的相关文章
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