高考填报志愿时，中西面点工艺专业大学排名情况是广大考生和家长朋友们十分关心的问题，全国中西面点工艺专业大学排名靠前的大学名单如下：太原旅游职业学院、山西旅游职业学院、山西同文职业技术学院、内蒙古商贸职业学院、辽宁现代服务职业技术学院。以下是中西面点工艺专业全国最新大学排名一览表，希望对大家有所帮助。

一、中西面点工艺专业全国最新大学排名

二、中西面点工艺专业介绍

中西面点工艺专业培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握中西面点工 艺专业所必需的文化知识、现代烹饪专业理论知识，遵守餐饮业操作规范，具备餐饮生产和 经营管理能力，从事餐饮业、酒店业中西面点生产、研发、营销、管理工作的高素质技术技 能人才

中西面点工艺专业知识能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力； 2．具备厨房生产组织和管理、宴会策划及餐饮营销能力； 3．具备烹饪原材料营养卫生分析、中西面点设计开发、营养配餐能力； 4．掌握本专业工作所必需的专业英语、中西面点基本理论、餐饮管理等知识，了解食品 卫生安全控制方面的知识； 5．熟练掌握中西面点的制作方法

中西面点工艺专业主要课程

中西烹饪原料、烹饪营养与配餐、餐饮安全与控制、中式面点工艺、西式面点工艺、面 点开发与创新、烘焙经营与管理等

中西面点工艺专业就业方向

主要面向大中型餐饮企业、星级饭店的餐饮部门、厨房，及各类企事业单位的后勤餐饮 服务等部门，或独立的中式面点企业及烘焙、西点企业，从事中西面点生产、艺术面包师、 糕点主厨、菜单设计、中西面点开发、蛋糕设计等工作

三、中西面点工艺专业就业前景

中西面点工艺专业属于餐饮类，学好这门技术，不管是参加工作还是自己创业都是一个不错的选择，对烹饪东西比较感兴趣的同学，可以考虑一下报考这个专业。

中西面点工艺专业的就业前景也是比较好的，毕业生可以就业方向主要是向大中型餐饮企业、星级饭店的餐饮部门、厨房，及各类企事业单位的后勤餐饮服务等部门，或独立的中式面点企业及烘焙、西点企业，从事中西面点生产、艺术面包师、糕点主厨、菜单设计、中西面点开发、蛋糕设计等工作。

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