全国总共有2800多所高校，每所高校开设的专业也不同，哪些大学开设了食品安全与检测专业呢，本文小编为大家介绍了最新的全国开设食品安全与检测专业的学校有哪些的数据信息，供大家参考。

一、全国开设食品安全与检测专业的学校有哪些

全国开设食品安全与检测专业的大学有上海师范大学、湖北大学、汕头大学、西安文理学院、新疆理工学院等，以下是具体大学名单一览表，排名不分先后，希望对大家有所帮助。如有变动，还以学校最新公布的名单为准。

食品安全与检测专业培养掌握食品安全与检测基础知识，运用现代生物技术手段培养具有扎实的食品安全管理的基本理论、基本知识和实验技能，能在科研机构、质量技术监督、疾病预防控制中心、检验检疫局、海关、食品企业等企事业单位和政府部门从事与食品安全与管理相关的技术工作，并具有食品科学研究、设计、营销和食用新资源开发利用能力的复合型人才。例如：在实际学习工作中了熟悉国内外食品安全管理的政策、法规，以及食品安全管理体系。

二、食品安全与检测专业简介和介绍

食品安全与检测专业简介

食品安全检测是根据专业的食品安全和检测知识并按照国家指标来检测食品中的有害物质，主要是一些有害有毒的指标的检测，比如重金属、黄曲霉毒素等。食品科学与工程的一个重要方面是引入和运用化工单元操作，并发展形成食品工程单元操作，从而促进食品工业向大规模、连续化和自动化的方向发展。

食品安全与检测专业培养目标

该专业培养具有扎实的食品安全与检测理论基础、熟练的食品安全与检测实践技能、严密的整合思维能力、良好的职业能力与职业素养、国际化视野的创新型高素质人才。

食品安全与检测专业培养要求

该专业学生需具备卓越的科学思维、娴熟的实验操作、流利的英语交流、扎实的创业及产品开发、自我学习等综合能力

食品安全与检测专业考研方向

食品加工与安全、食品科学、食品工程

食品安全与检测专业主要课程

食品微生物学、食用资源学、有机化学、分析化学、仪器分析、食品化学、生物化学。

食品安全与检测专业就业方向

该专业毕业生可在专业相关的科研院所或高校继续深造，或在食品生产企业、质检部门、食品保健等行业从事食品安全监督管理或实际检测技术开发利用、食品保健品高新技术开发等方面的工作。

三、食品安全与检测专业相关文章